Olijfolie Surface 500 ml Sergio Herman

20.00

Merk Serax
Artikelnummer B1017300
Inhoud (cl) 50.00
Lengte (cm) 7.30
Hoogte (cm) 21.50
Breedte (cm) 7.30
Materiaal food
Gewicht (kg) 0.85
Dia (cm) 7.30

Met de verscheidenheid aan zuiderse gerechten die we vandaag bereiden, is een goede olijfolie niet meer weg te denken uit onze keuken. En aan wie kun je het beter overlaten dan aan de Zeeuwse topchef Sergio Herman om ook een olijfolie naar een hoger niveau te tillen? Hij reisde af naar de Zuid-Spaanse regio Andalusië om de allerbeste olijven voor de Surface for Serax extra vierge olijfolie te selecteren. Zijn keuze viel op de fruitige arbequina-olijf. Deze net rijpe vrucht wordt in de vroege oogst geplukt en dan volgens traditionele wijze koud geperst. Na de eerste persing ontstaat een zeer aromatische, zachte extra vierge olijfolie met een hint van appeltjes, vers gemaaid gras, limoen en banaan. De ideale natuurlijke afwerking, Surface for Serax extra vierge verandert een salade, dressing of eenvoudig gerecht in een hemelse smaakbeleving. Met een exclusief ontworpen fles als perfecte omhulling van dit zuiderse vloeibare goud. Ideaal in combinatie met Surface for Serax Spaanse wijnazijnen, in de smaken cabernet sauvignon en chardonnay.

Sergio Herman

Sergio begon zijn carrière in het restaurant van zijn vader, Oud Sluis in het Nederlandse Sluis. Hij werkte er in totaal 25 jaar. Sinds 2005 had het restaurant drie Michelinsterren en stond het acht jaar lang in de top 50 van The World’s 50 Best Restaurants. Ongeacht het succes van zijn restaurant besloot Sergio de deuren van Oud Sluis in december 2013 te sluiten. De chef-kok wou zich op nieuwe projecten storten. Vandaag heeft Sergio vier restaurants: The Jane** in Antwerpen en Pure C**, AIRrepublic* en Blueness in Cadzand-Bad (Nederland). Daarnaast is hij de bedenker van het succesvolle frietenconcept Frites Atelier. Sergio heeft ook verschillende kookboeken op de markt gebracht, met als laatste ‘Sobremesa’ dat afgelopen zomer verscheen.

https://www.serax.com/nl/designer/sergioherman

Sergio Herman

Lighting - Products